Opakowania żywności wykonane z materiałów papierowych są coraz częściej stosowane ze względu na ich bezpieczeństwo i przyjazne dla środowiska alternatywy. Aby jednak zapewnić bezpieczeństwo zdrowotne, materiały papierowe używane do produkcji opakowań żywności muszą spełniać określone normy. Opakowanie jest ważnym czynnikiem wpływającym na jakość i smak żywności w środku. Dlatego materiały opakowaniowe do żywności muszą być testowane pod każdym względem i spełniać poniższe normy.
1. Produkty papiernicze wytwarzane są z czystych surowców
Materiały papierowe używane do produkcji misek papierowych, kubków papierowych, pudełek papierowych i innych opakowań muszą spełniać wymogi Ministerstwa Zdrowia dotyczące zawartości i składu w procesie produkcyjnym. W związku z tym producenci muszą stosować materiały papierowe wykonane z czystych surowców, które spełniają normy zdrowotne i bezpieczeństwa, nie wpływają na kolor, aromat ani smak żywności i zapewniają konsumentom optymalną ochronę zdrowia.
Ponadto, w produktach mających bezpośredni kontakt z żywnością nie wolno stosować materiałów z papieru pochodzącego z recyklingu. Ponieważ papier ten jest wytwarzany z papieru pochodzącego z recyklingu, przechodzi on procesy odbarwiania, wybielania i wybielania i może zawierać toksyny, które łatwo przedostają się do żywności. W rezultacie większość papierowych misek i kubków na wodę jest wykonana w 100% z czystego papieru kraft lub w 100% z czystej pulpy polipropylenowej.
2. Zgodny z wymogami FDA i nie reaguje z żywnością
Materiały papierowe używane do serwowania żywności muszą spełniać następujące kryteria: bezpieczeństwo i higiena, brak substancji toksycznych, brak zmian materiałowych i brak reakcji z żywnością, którą zawierają. Jest to równie ważne kryterium, które decyduje o stanie zdrowia użytkownika. Ze względu na różnorodność opakowań papierowych do żywności, wszystko, od płynnych dań (makaron rzeczny, zupy, gorąca kawa) po suche produkty spożywcze (ciasta, słodycze, pizza, ryż), jest wykonane z papieru, co gwarantuje, że papier jest odporny na działanie pary wodnej i temperatury.
Papier spożywczy powinien spełniać następujące wymagania: twardość, odpowiednia gramatura papieru (GSM), wytrzymałość na ściskanie, wytrzymałość na rozciąganie, odporność na pękanie, absorpcja wody, białość ISO, odporność papieru na wilgoć, odporność na ciepło i inne. Ponadto dodatki dodawane do papieru do pakowania żywności muszą pochodzić z pewnego źródła i spełniać wymogi Ministerstwa Zdrowia. Aby zagwarantować, że toksyczne zanieczyszczenia nie wpłyną na jakość i bezpieczeństwo przechowywanej żywności, stosuje się standardowe proporcje mieszania.
3. Papier o dużej trwałości i szybkim rozkładzie w środowisku
Aby uniknąć wycieków podczas użytkowania lub przechowywania, wybieraj produkty wykonane z wysokiej jakości papieru, który jest wysoce odporny na ciepło i nieprzepuszczalny. Aby chronić środowisko, materiały papierowe używane do przechowywania żywności muszą również spełniać kryteria łatwości degradacji i ograniczenia ilości odpadów. Na przykład miski i kubki na żywność muszą być wykonane z naturalnego materiału PO lub masy celulozowej typu kraft, która rozkłada się w ciągu 2-3 miesięcy. Mogą one rozkładać się pod wpływem temperatury, mikroorganizmów i wilgoci, nie szkodząc glebie, wodzie ani innym organizmom żywym.
4. Materiały papierowe muszą mieć dobre właściwości antybakteryjne
Wreszcie, papier użyty do opakowania musi być w stanie zachować i chronić produkt w środku. Jest to podstawowa funkcja, którą każda firma musi zapewnić, produkując opakowania.
Wynika to z faktu, że żywność jest podstawowym źródłem pożywienia i energii dla ludzi. Są oni jednak podatni na działanie czynników zewnętrznych, takich jak bakterie, temperatura, powietrze i światło, które mogą zmieniać smak i powodować psucie się żywności. Producenci muszą starannie dobierać rodzaj papieru używanego do produkcji opakowań, aby zapewnić jak najlepszą ochronę żywności przed czynnikami zewnętrznymi. Papier powinien być wystarczająco mocny i sztywny, aby utrzymać żywność, nie stając się miękkim, kruchym ani rozrywanym.
Czas publikacji: 30 listopada 2022 r.